Фильеры европейского качества, установка их в матрицы, реставрация.
Консультация по запуску и технологии макаронного производства.
Мак оборудование под заказ, помощь в подборе и технологиях Производства .
Матрицы незаменимая деталь оснастки оборудования для производства макаронных изделий. От количества матриц зависит: будет производитель выпускать один – два вида макарон, которые быстро наскучат потребителю, или расширит ассортимент своей продукции, стремясь угодить как можно более широкому кругу покупателей? Вряд ли, предприятие, избравшее первый путь, выживет в условиях жесткой конкуренции. Второй же вариант поможет увеличить количество потенциальных покупателей, и, тем самым, повысить прибыль производителя.
На предприятии должны быть организованы условия для того, чтобы матрицы использовались оптимально и не выходили из строя раньше положенного времени. Для этого, производственное помещение должно быть оснащено следующим оборудованием:
• Стойка для хранения матриц;
• Стойка для хранения распределителей давления и матричных фильтров;
• Машина для мойки матриц;
• Емкость для замачивания использованных матриц;
• Установка для проверки матриц;
• Верстак для замены вставок;
• Средства для транспортировки матриц.
Макаронные матрицы, а именно макаронные фильеры, как и любое оборудование, подвержены износу. По заявкам производителей, примерный срок годности макаронной фильерысоставляет 500-2000 часов работы, в зависимости от производственных условий, качества сырья, соблюдения параметров ухода за оборудованием.